بعد القضية أمس ، وصلنا إلى نصائح التغذية للسقوط. بدأت المدرسة ونحن مثقلة بالأنشطة. تبدأ نزلات البرد في جعلنا نمر بوقت سيء وكل طاقتنا الصيفية تفسح المجال للأيام المختصرة والسماء ملبدة بالغيوم.
تقدم لنا الطبيعة في هذا الوقت العديد من الأطعمة الموسمية المصاحبة لهذا التغيير والمليئة بالصحة والنكهة. إن الاستفادة من هذا العرض الطبيعي واستخدامه كأساس لإطعام أطفالنا سيوفر لنا كل ما نحتاجه لنكون بصحة جيدة وسنعمل في صالحنا. لذلك دعونا نرى ذلك المنتجات الطبيعية عادة ما تكون خريفية وأي مبادئ توجيهية عامة يجب نسيانها في هذا الوقت.
الخريف هو عادة وقت فواكه جافة. يجب ألا نستبعدهم أبدًا من نظام غذائي للأطفال ، لكن في هذه المرحلة أصبح من الضروري أكثر من أي وقت مضى الحفاظ على هذا الإمداد الممتاز من الفيتامينات والألياف والكالسيوم والطاقة. الزبيب واللوز والجوز والتين هي وجبة خفيفة صحية ولذيذة تحتوي على مواد مغذية تترك الحلويات الصناعية في مكان سيء للغاية. حفنة من المكسرات أفضل من الكعكة. إطعام أكثر من ذلك بكثير وتوفير الصحة. أما بالنسبة للطعام اليومي ، فإن أفضل توصية ، كما هو الحال دائمًا ، هي الرهان على نظام غذائي طبيعي غني خضروات. للقيام بذلك ، يعد تناول طبق ملعقة جيدًا دائمًا مثاليًا ، خاصة إذا لم ننسى أن البقوليات يجب أن تلعب دورًا مهمًا في النظام الغذائي.
العدس ، والتي هي نباتي لا ينبغي أن يكون هناك امتياز خريفي في القوائم الأسبوعية ، وإذا استكملناهم بالأرز ، فسنحصل على بروتينات عالية الجودة ، بالإضافة إلى الحديد وفيتامين ب وحمض الفوليك. البقوليات والخضروات الموجودة دائما في وجبات الطعام هي ضمان اتباع نظام غذائي كامل. الخريف هو أيضا وقت الخضروات والدرنات لذيذ مثل البطاطا الحلوة والقرع. بما في ذلك في أطباق ملعقة أو يهرس يضمن الفيتامينات السائبة.
من الضروري دائما الحفاظ على الاستهلاك الكافي لل الفواكه الطازجةتذكر أن العصائر الصناعية ، على الرغم من أنها تحتوي على فيتامينات مدمجة ، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من السكر ولا تحل محل عصير طبيعي جيد. في التفاح الخريف ، والكمثرى والعنب هي في أفضل حالاتها. وسوف نجد أيضًا قنابل يدوية وتفاحًا وكاستردًا. كل شيء لذيذ في موسمها ومليئة بالصحة والحلاوة الطبيعية.
ال الخريف، بفضل الدفء والألوان ، فإنه يوفر لنا منتجات لذيذة يُنصح بتناولها على طاولاتنا.
