في منزل مع الأطفال من المرجح أن يضيع الطعامفي الواقع ، هناك القليل من المنازل (مع أو بدون أطفال) التي لا يتم إلقاء الطعام فيها. هذا شيء سيكون بسبب أن والدي وجدي علمني ("أنت لا تعرف ما معنى الجوع") ، لا أستطيع تحمل ذلك ، وأنا أحاول تجنبه بكل الوسائل.
وفقا للدراسات التي أجراها الاتحاد الأوروبي ، إسبانيا هي الدولة السادسة في أوروبا التي لديها أكبر نفايات الطعام. يبدو أن هذا الموقف ، الذي يمكن تقليصه عن طريق تغيير بعض العادات ، أمر مؤلم حقًا بالنظر إلى الجوع الذي يمر به الكثير من الناس من حولنا (لم أعد أتحدث عن بلدان بعيدة) ، وبالتالي سمح لهم بمشاهدة بناتهم.
قبل بضعة أيام أسبوع الحد من النفايات الغذائية، ولكن اليوم هو عندما أجد الفيديو الذي يشرح decalogue حتى لا تضيع. هنا لديك نصيحة بعدم رمي الطعام ، الذي نشرته وزارة الغذاء تحت شعار "الاستخدام الجيد".
خطط للقوائم ، مع مراعاة عدد الضيوف. يجب عليك اختيار الطعام بناءً على احتياجات بيتنا. قد يكون هذا الأمر معقدًا في البداية مع الأطفال الصغار ، ولكن بعد ذلك نتكيف مع مقاديرهم (التي ستتنوع شيئًا فشيئًا) ونهدر أقل.
قم بإجراء الشراء الذكي (لا تشتري جائعًا ، قم بعمل قائمة ...). قبل التخطيط لعملية الشراء ، تحقق من حالة الطعام الذي لديك في المنزل ، وخاصة المنتجات الطازجة أو تاريخ انتهاء الصلاحية.
رمي الغذاء هو رمي المال، النظر في ميزانيتك. وتذكر أنه في أوقات الأزمات ، يمكن أيضًا تناول الطعام الصحي.
حافظ على الطعام بشكل صحيح ، باتباع الإرشادات الموجودة على العبوة ، واحتفظ بالثلاجة في درجة الحرارة المناسبة ، واستهلك أولاً أقدم الطعام ...
استخدم الطعام حسب الأقدمية: من المهم معرفة الأطعمة التي تتدهور من قبل وتستهلكها في حالة ممتازة. من الضروري أيضًا تخزينها وحفظها بشكل صحيح. لتجنب التخلص من الطعام ، أول شيء هو معرفة الملصقات الموجودة على العبوة وفهم معناها جيدًا. ال "تاريخ الصلاحية" يتم استخدامه للأطعمة سريعة التلف والميكروبيولوجية ، مثل اللحوم النيئة والأسماك أو الأطباق المطبوخة مسبقًا. معناها تشير إلى أنه اعتبارا من ذلك التاريخ ، يمكن أن يكون الطعام خطرا على الصحة. الرسالة "يفضل أن تستهلك قبل" يتم استخدامه في الأطعمة التي ، منذ ذلك التاريخ ، استهلاكها لا يضر بالصحة ولكن يمكن ملاحظة التغيرات في جوانبها الحسية مثل الذوق أو الرائحة أو الملمس.
اضبط الأجزاء: أفضل طريقة لتجنب الطعام هي خدمة الأجزاء التي يجب استهلاكها. إذا كان لدينا في النهاية بقايا الطعام من الوجبات ، فيمكن إعادة استخدامها في الأيام القليلة القادمة ، أو تجميدها واستهلاكها في مناسبة أخرى. للأطفال ، خدمة أفضل أجزاء صغيرة ثم كرر لوضع جزء كبير ، حوالي النصف وعدم التمكن من الاستفادة من هذه الوجبة في وقت لاحق.
استفد من بقايا الطعام: يمكن أن تكون الوجهة الجديدة لبعض بقايا الطعام التي لن نستهلكها هي وصفات جديدة (هزات أو مربى أو كريمات أو كروكويت ...) أو أطباق للأيام التالية (لذلك نتجنب الطهي في اليوم الفردي).
تخلص فقط من المستحيل الاستفادة منه ، وقم بذلك بطريقة مسؤولة (إعادة تدوير الورق ، التغليف ...). يحول السماد المنزلي النفايات العضوية إلى سماد للنباتات.
إذا كنت تأكل بعيدًا عن المنزل ، أو إذا كان أطفالك يفعلون ذلك (لتناول الغداء في المدرسة ، على سبيل المثال) أحضروا حاويات قابلة لإعادة الاستخدام: وبهذه الطريقة يمكنك حفظها على الحاويات ، يمكن الحفاظ على الطعام بشكل أفضل ويمكننا العودة إلى المنزل بما لا نأكل.
في المطاعم ، من المستحسن أن تسأل باعتدال ، حتى لا تأكل الطعام ، وإذا كان هناك ما يكفي ، فيمكنك أن تطلب أن تكون مستعدًا للابتعاد. منذ بضع سنوات ، بدا الأمر محرجًا في طلب ذلك في المطاعم ، لكن المؤسسات التي تطلب أو تتبلى مباشرة بقايا الطعام للعميل أصبحت أكثر شيوعًا.
وأخيرا، هناك العديد من الطرق التي يمكننا من خلالها تجنب هدر الطعام في منزلنا ، وتغيير بعض العادات وغرس في أطفالنا الحاجة إلى القيام بذلك لصالح الجميع وعالم أفضل وأكثر مسؤولية ونزاهة.
الموقع الرسمي | صورة Food.com | BrickWares على Flickr-CC على الأطفال وأكثر | الأزمة ، عدو التغذية الجيدة؟ ، نصائح للطفل لتعلم التغذية السليمة ، الوصايا العشر لتغذية الرضع بصحة جيدة
