أطلقت الوكالة الإسبانية لسلامة الأغذية والتغذية (AESAN) مبادرة من أجل الحصول على معلومات مفصلة عن عادات استهلاك الأغذية لدى الأطفال والمراهقين.
البيانات التي تم الحصول عليها ستكون ضرورية ل تقييم كمية المغذيات ، وسوف يسهم أيضًا في البحث العلمي حول التعرض للمواد الكيميائية من خلال الغذاء. أنا أتحدث عن المسح الوطني الذي سيتم الانتهاء منه بواسطة مسح آخر (للسكان البالغين) أجرته AESAN في عامي 2009 و 2010. له بالفعل اسم: سوف يطلق عليه دراسة ENALIA ، وسوف يتكون من إجراء استطلاعات فردية تسمح لنا بمعرفة النوع بالضبط من المواد الغذائية والكميات المستهلكة.
سيبدأ تجنيد المشاركين (1700 طفل ومراهق تتراوح أعمارهم بين ستة أشهر و 17 عامًا) قريبًا. في الربيع ، ستبدأ مرحلة المقابلة ، وستُعرف نتائجها في النصف الثاني من العام المقبل.
سيتم تنفيذ المشروع وفقًا لأحدث معايير الجودة الأوروبية. تم إدراج إسبانيا في المجموعة الأولى من الدول المشاركة في استطلاع أوروبي كبير يسمى EU Menu. يهدف هذا المشروع ، الذي لا يزال في مراحله المبكرة ، إلى جمع معلومات منسقة عن استهلاك الأغذية في جميع بلدان ومناطق الاتحاد الأوروبي
المعلومات التي تم الحصول عليها ستكون ضرورية ل توجيه سياسات الصحة العامة وتعزيز عادات الحياة الصحية. بالإضافة إلى ذلك ، عند إجراء الدراسات في الأطفال في سن مبكرة ، فإنها تساعد الأطفال على اكتساب عادات الأكل الصحية في أقرب وقت ممكن.
عن وزارة الصحة والخدمات الاجتماعية والمساواة إنها أولوية لتعزيز نظام غذائي متنوع وصحي، وكذلك ممارسة التمارين الرياضية بانتظام. تحقيقًا لهذه الغاية ، تم أيضًا تنفيذ تدابير مثل مرصد التغذية ودراسة السمنة ، وتحديث مدونة تصحيح إعلانات PAOS ، التي تشمل القاصرين حتى سن 15 عامًا وبيئة الإنترنت.
