الوصفة التي نقترحها اليوم سريعة وسهلة والأفضل وصحية للغاية. هم الفاصوليا الخضراء مع البطاطس المقلية ومرافقة بعض المقبلات لحم الخنزير الايبيرية (يمكنك وضعها مع لحم الخنزير الشفاء على الرغم من أن الإيبيرية لديها خصائص أكبر). أؤكد لكم أنه تم القيام به بهذه الطريقة ، فإن ملوك المنزل سيحبونه.
ال المكونات ما نحتاج إليه هو: فاصوليا خضراء مسطحة, البطاطا, لحم الخنزير الايبيرية, ثوم, زيت الزيتون, اخرج وحبوب منع الحمل من starlux.
ال إعداد إنه بسيط ، فنحن نضع كمية كبيرة من الماء في مقلاة ونضيف النجمة ونفط زيت الزيتون وبعض الملح الناعم. نحن نختبر الماء بحيث لا يكون مالحًا. بينما ننتظر أن ينكسر حتى الغليان ، فإننا نقشر الفاصوليا الخضراء ، ونزيل النهايات والأوتار الجانبية ونظرًا لكونها مسطحة ، فإننا نقطعها إلى أجزاء طولية وعرضية حتى تصبح رقيقة ، ونقشر البطاطس ، ونقطعها إلى أجزاء غير شديدة كبير وغسل كل الأشياء في الماء البارد.
عندما يبدأ الماء في الغليان ، فإننا نرميهم في الداخل ونطهوهم حتى يصبحون طريين ، ونصفف ونتركهم يبردون.
في قدر آخر منفصل ، يُضاف زيت الزيتون والثوم المفروم ويُقلى على نار خفيفة حتى يحمر الثوم. في ذلك الوقت نقوم بدمج الفاصوليا والبطاطس وبدون التوقف عن الحركة ، فإننا نديرها عن طريق سحق البطاطس بحيث تكون مرتبطة بالفاصوليا ، وننفصل عن النار ونتركها تستريح حتى تأخذ نكهة الثوم لمدة نصف ساعة.
اشترينا لحم الخنزير في نفس اليوم وطلبنا من أطعمة لذيذة أن تقطعها إلى تاباس رقيق ، لا تضعها في الثلاجة لتحرير الدهون التي تأخذها. نطحن الخضروات ونضع شرائح من لحم الخنزير ونستعد لتناول الطعام ، وأؤكد لكم أنهم سوف يمصون أصابعك.
ال خصائص من الفاصوليا الخضراء هم: كمية منخفضة من السعرات الحرارية ، مصدر جيد للألياف ، من بين معادنها وجود البوتاسيوم والكالسيوم وبدرجة أقل ، واليود والفوسفور والحديد والمغنيسيوم. البوتاسيوم ضروري لنقل وتوليد الدافع العصبي وللنشاط العضلي الطبيعي. يرتبط المغنيسيوم بعمل الأمعاء والأعصاب والعضلات ، وهو جزء من العظام والأسنان ، ويحسن مناعة الجسم ويكون له تأثير ملين خفيف. الفوسفور هو جزء من العظام والأسنان ويشارك في عمليات الحصول على الطاقة.
بالنسبة لمحتوى الفيتامينات في الفاصوليا الخضراء ، فهي مصدر جيد لفيتامين C والفولات والبيتا كاروتين ، وكذلك B2 و B6 ، موجودة بكميات أقل.
يشارك الفولات في إنتاج خلايا الدم الحمراء والبيضاء وفي تكوين أجسام مضادة لجهاز المناعة. بيتا كاروتين ، لديه عمل مضادات الأكسدة. فيتامين (أ) ضروري للرؤية ، وحالة جيدة من الجلد والشعر والأغشية المخاطية والعظام والأداء السليم للجهاز المناعي. يحتوي فيتامين C أيضًا على عمل مضاد للأكسدة ويشارك في تكوين الكولاجين والعظام والأسنان وخلايا الدم الحمراء. كما أنه يفضل امتصاص الحديد من الطعام ، بالإضافة إلى زيادة المقاومة ضد الالتهابات. فيتامين B2 يرتبط بإنتاج الأجسام المضادة وخلايا الدم الحمراء. وهي تشارك في إنتاج الطاقة وفي الحفاظ على الأنسجة الظهارية للأغشية المخاطية ، بينما يتعاون فيتامين B6 في عملية التمثيل الغذائي الخلوي وفي عمل الجهاز المناعي.
ال خصائص البطاطا لقد علقنا عليها بالفعل في مقالات أخرى ومقالات لحم الخنزير الايبيرية، هم أساسا: كمية كبيرة من البروتينات ، والسبب في أنه هو الغذاء الموصى بها خاصة بالنسبة للتطور العضلي وأثناء الطفولة. بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين B1 ، يساعد استهلاكه على التغلب على التوتر والاكتئاب ، كما أنه غني بفيتامين B12 ، وهو أمر مهم لعملية التمثيل الغذائي ، ويساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء في الدم والحفاظ على الجهاز العصبي الوسطى.
لهذا كله ، نوصيك بأن تأخذ جميع أفراد الأسرة في الغداء مصحوبة بدورة ثانية أو في العشاء كطبق واحد.
في Peques وأكثر | وجبات العشاء الصحية للأطفال: البصل الفرنسي والتونة عجة مع الطماطم الكرز مع الزعتر Image |
