في المملكة المتحدة يوصون أضف حمض الفوليك إلى الخبز لتقليل التشوهات المحتملة عند الأطفال مثل السنسنة المشقوقة أو غيرها من التشوهات الخلقية. يمكن أن تكون محاولة منع هذه التشوهات من خلال الغذاء خيارًا ، ولهذا السبب سيكون من الضروري إجبار مصنعي الأغذية على إضافة المواد اللازمة لمزيد من الوقاية وما يترتب على ذلك من تحسن صحي في السكان.
سيساعد هذا الالتزام المحتمل في تقليل عدد حالات التشوهات بنسبة تصل إلى 40٪. في الوقت الحالي ، لم يتم البت في هذا الاقتراح ، لكنه سيكون سابقة رائعة للمطالبة في الأطعمة الأخرى بإدخال بعض المواد التي من شأنها ضمان نوعية حياة أفضل. في إسبانيا ، ينبغي تقديم مثل هذه المقترحات. مع وجود حد أدنى لا يقل عن 100 إلى 450 ميكروغرام لكل 100 غرام من الطحين ، فإن ذلك سيساعد بشكل كبير في الحد من حالات السنسنة المشقوقة. يجب أن تؤخذ كل الاحتمالات الموجودة للحد من مشكلة بعين الاعتبار ، وهذا ما يسمى ضمان صحة السكان.
لهذا كله ، نود أن نعتقد أن قطاع الأغذية لن يخطئ ، لأنه سيكون من الغباء وغير الإنساني عدم المساهمة في تجنب المشاكل الصحية المحتملة عند الأطفال.
