لقد وصلت ثورة تذوق الطعام إلى أصغرها ، فمتعة معرفة وتجريب الطعام تجتذب العديد من الأطفال ، حتى أن بعضهم يريد أن يصبحوا طهاة عندما يكبرون. في جميع المدن الإسبانية يمكننا أن نجد ورشة عمل أو بالطبع الطبخ للأطفال مع فكرة تثقيف الطفل تذوقي.
دون الذهاب إلى أبعد من ذلك ، في سوق Boqueria في برشلونة ، يعقدون كل يوم سبت ورشتين للصغار ، واحدة للأطفال من سن خمس إلى ثماني سنوات والأخرى للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين التاسعة والثانية عشر . يتلقون دروسًا نظرية وعملية حول المكونات وكيفية طبخها. بمساعدة المعلمين ، يتمكن هؤلاء الأطفال من إعداد وصفات لذيذة جدًا. يمكن للأطفال التعرف على أصل المنتجات وطريقة الطبخ وأنواع الوجبات وما إلى ذلك. تذوقها وتذوقها حتى يتمكنوا من مفاجأة غدًا بإبداعاتهم. تكلفة الدورة 16 يورو وهي استثمار جيد لتنمية الطفل.
أيضا في مدريد ، يمكنك أن تجد في مدرسة الطهي ، "وصفاتي" ، دورة مصممة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين أربع سنوات واثنتي عشرة سنة. هذه الدورات تستمر ساعتين ولها تشكيلة واسعة لتوفير حكمة تذوق الطعام للصغار. والأكثر فائدة هو أن النتيجة ، الطبق الذي أعده الطفل الصغير ، يجب أن يختبرها الآباء في المنزل.
