في بعض الأحيان بسبب نقعها ، أو لعدم وجود شهية لها ، هناك عدة مرات يكون من الأفضل فيها تحضير "طعام مريض" ، نظام غذائي ناعم وخفيف يمكنه الهضم جيدًا وفي الوقت نفسه يتغذى. في تلك المناسبات ، في عائلتي دائماً نصنع هذا الطبق البسيط مرق البطاطس مع التونة والبيض يمكننا أن نحولها إلى هريس إذا سحقنا البطاطس بشوكة أو مضغنا قليلاً تاركين المزيد منها بالكامل إذا بدأ الأطفال بالفعل في المضغ.
أفضل شيء هو أنك البطاطس غنية جدًا لدرجة أننا نصنعها في المنزل من وقت لآخر حتى لو كنا بخير، لمجرد الاستمتاع بتناول طبق ساخن وبسيط لا يتطلب مكونات فقط كما سترون أدناه والصغار والكبار.
المكونات لمدة 2 أجزاء
- 2 بطاطس متوسطة ، 2/1 بصل ، فرعين من البقدونس ، بيضة واحدة ، علبة من التونا الطبيعية أو المخللة
كيفية صنع البطاطا المرق مع التونة والبيض عندما تكون سيئة
في قدر متوسطة الحجم نطبخ البطاطا المقشرة ونقطعها في قطع غير منتظمة مع نصف البصل وفروع البقدونس ، بحساب حوالي 600 مل من الماء. طبخ على نار خفيفة دون الماء جعل العديد من الفقاعات بحيث لا يتبخر الكثير من الماء.
بعد 10 دقائق ، أضف البيضة حتى تنضج باستخدام الماء المغلي أو إذا كنا نفضل أن نطبخها بشكل منفصل. واسمحوا طهي 10 دقائق أخرى حتى تتأكد من أن البطاطس طرية جدًا.
انزع البصل والبقدونس. قشر وختم البيضة إلى قطع صغيرة نعود إلى القدر لنجعل المرق قليل الدسم ونضيف اللون. نفتح علبة من التونة ، - إنها أغنى إذا كنت تستخدم المخلل ولكن يمكنك أيضًا استخدام التونة الطبيعية - واستنزافها.
أضف التونة إلى القدر وأطفئ النار. يُحرَّك المزيج ويُقدَّم أثناء تسخين البطاطس مع التونة والبيض. نضيف أيضًا المرق حتى يتسنى لمن يريد سحق البطاطا بالشوكة.
وقت المعالجة | 25 دقيقة
صعوبة | سهل جدا
تذوق
القليل من الوصفات بسيطة وبسيطة لدرجة أنها تقدم نتيجة ممتنة لك مرق البطاطس مع التونة والبيض. إذا كنت ترغب في ذلك ، فيمكنك أيضًا إضافة شرائح سمك كحمرة هاك على سبيل المثال ، ولكن بدون مزيد من اللغط ، إنها وصفة لذيذة ومريحة للمرضى والأكثر صحة. سوف تحقق.
